お料理
彩り豊かな旬菜を中心に山形県産の食材をふんだんに使用した
料理長のこだわりコース。
山の恵や海の幸と、見た目も味も華やかな
お料理をご提供いたします。
皆様が特別なひとときをお過ごしいただけるよう
願いを込めてお作りしております。
また夕食のお時間には三味線の演奏を聴ける日もございます。
真室川音頭を聴きながら、地酒を嗜む梅里苑だけの楽しみ方です。
お食事と音楽に心弾む時間をお過ごしくださいませ。
ソルトアート
川魚の塩焼きのアートプレートです。見た目から楽しく、食べておいしい！そんな素敵なディナータイムをお届けいたします。アートとの出会いも一期一会。お客様との出会いに感謝の気持ちを込めてお作りいたします。心に灯るあたたかな思い出となりますように。
ご夕食
梅満開コース
梅開花コース
別注料理
A5ランクの山形牛
濃厚でまろやかな味わいの赤身は、キメが細かく適度なサシが入っているため舌にのせたときの柔らかさも抜群です。脂の甘みとお肉の味を一番堪能していただけるステーキでご提供いたします。お好みの薬味をつけてお召し上がりください。
焼き鳥
味は濃くしっかりとした旨みを感じます。身は柔らかく老若男女問わず人気のある鶏肉です。さっぱりとした塩コショウ味の焼き鳥に、お酒が進みます。
山賊焼き
濃厚で上品な味わいの鶏肉に自家製タレをつけてこんがりと焼き上げました。豪快にかぶりつきながらお召し上がりください。
朝食
山形県ブランド米「つや姫」の美味しいご飯に合うおかずをご用意いたしました。起きたてのからだにやさしく染み込む和朝食をお召し上がりください。
